舒与酒店段兴民：给酒店投资新手的三点建议
2024-10-25 11:43
舒与酒店作为锦江酒店（中国区）旗下主打高性价比的中高端酒店品牌，其以“北欧舒心健康”为品牌基调，在符合健康市场发展规律的同时，因其可控的投资成本、较高的投资回报率，成为投资热门选择。
今年5月，舒与酒店品牌全国第一家店西安大雁塔店隆重开业。开业典礼当天，尽管小雨淅沥，但业主段兴民全程笑容开怀，迎接来往嘉客，乐此不疲。
段兴民从事酒店业已经15年了，他见证了西安酒杏宇平台店业的成长与变化，也在行业发展中保持着同频共振。对于酒店业阶段变化，他结合自身的经历深入浅出的解读，对于选择新品牌舒与酒店的这条新赛道，他表现出十足的信心和期待。
段兴民的投资经历始于2008年。对于当时从未接触过酒店投资的新手而言，这或许是个大胆的决定，而谈及投资酒店的原因，他说：“除了情怀，更重要的是在尝试过很多不同领域之后，我认为酒店投资是最适合商业投资的赛道。”
15年间，段兴民跟随着西安酒店业的发展布局自己的酒店版图，也在一次次摸索中沉淀了属于自己的投资方法论。他认为，西安当地酒店市场的发展分为三个阶段，这三个阶段也恰恰和我国经济发展紧密相关。
第一个阶段，2008年的街头招待所，主要功能是满足最基础的住宿需求。段兴民还记得，当时的酒店行业还被泛称为“住宿行业”，消费者对酒店的需求仅限于“有个地方住就行了”。
段兴民如此描述当时的酒店：“客房面积不大，普通房间里基本没有卫生间，价钱是30-50/晚；条件稍好点的，称之为标间，比基础房间多出一个独立卫生间，价钱也高了20元/晚；如果装有空调，那么价格还要再加20元。当时的投资逻辑也非常简单，自己找到物业，装修以「尽可能多做房间」为导向，服务基本为零，只需投资十几万元，就能拥有一家20-30间房的招待所。”
随着经济增长，招待所已经无法满足消费者需求，开始向小宾馆、小品牌转型，这一阶段住客最大的需求是干净与安全，招待所时期还需另外加钱的卫生间与空调在宾馆成为了标配。2015年之后，一客一换开始流行，一些小型的连锁品牌进入西安，在这些品牌的刺激之下，消费者逐渐形成了品牌意识。
段兴民敏锐地发现了市场需求的转变，在投资上的策略也随之做出调整：选择房量60间左右的物业，房间面积在20平左右，单体的投资金额在50-60万元，如果加盟，投资金额为200-300万元，这一时期的段兴民采取双管齐下的战略，加盟、单体两手抓，这种投资战略一直持续到了2017年。
第三个阶段，2017年至今，舒适性被越来越多住客重视，舒适性酒店和中高端酒店开始成为主流。消费者更注重客房的大小、智能化的室内配套设施、床品的舒适程度、卫浴的品质细节等等，在这些领域，舒与酒店都有着相当大的竞争优势。而这也是段兴民最终选择舒与酒店的原因之一。
作为酒店发展与迭代的亲历者，段兴民认为酒店投资最关键的，是要“按照市场发展需求和消费观念，及时更新迭代，给出消费者需要的酒店产品与服务，不断与时俱进，跟紧市场步伐。”
回首段兴民的15年投资经历，看似野蛮生长，其实都遵从着他总结的成功投资三驾马车，他说：“其实酒店投资是很简单的，只要选好物业、选好产品、选好品牌，那么上手之后就会比较稳定，投资风险趋近于最低，回报率也相当稳定。”
段兴民最为重视的就是酒店的地理位置和物业条件。他总结道，如果地理位置好但物业配套不行，那么适合做中端酒店，如果地理位置和物业条件都非常不错，那么可以考虑做中高端酒店。
产品的优势在哪里，竞争点就在哪里，差异化和不可替代性的多少，直接决定了一个产品能否在竞争激烈的市场中存活下来。我当时选择舒与酒店，其实也是看中了舒与酒店的产品，床后面的极光背景板、入口处的极光柱。颜色多彩，却极度舒适和简洁，和市面上其他极简品牌不一样，很特别。
品牌的选择和物业选择息息相关。看物业配套是否齐全，周边有哪些同行，了解完之后能够初步判定选择什么档次的酒店。
对于单体酒店和连锁品牌两个选项，段兴民毫不犹豫地选择连锁品牌酒店，他认为：未来，单体酒店已经基本没有生存空间。这话听起来有些残酷，但段兴民有他自己的观点：“一家单体酒店，服务不好、住宿不满意，即便是投诉，最终的结果也可能是无法得到任何反馈，在住客的基本权益都无法得到保障的情况下，谁还愿意住单体酒店呢？相反，连锁品牌的管理机制更加完善，运营服务更规范，也能帮忙杜绝很多运营上的问题。最为关键的客源上，比如锦江，拥有1.8亿的会员体系，为酒店输送大量客源。在资源、专业经验和明确的发展方向上都不需要自己去操心，投资人要做的就是按照品牌的要求去完善和落地，何乐而不为。”
比如舒与酒店西安大雁塔店，在锦江酒店（中国区）及舒与品牌的扶持下，品牌标准全面落地，软硬件设施一应俱全，尽管地处竞争激烈的大雁塔商圈，但对比同档次的其他品牌，舒与的造价和品质在中高端中性价比非常高，投入可控，回报率也很高，而且回本周期比较短，那么投资一定能够得到不错的回报。
此外，段兴民为新投资人提出了一些建议：“不要盲目投资，找准周边市场，根据物业条件和参照物进行判断，只要预算足够，基本不会出太大差错。”
正是基于物业、产品、品牌三方面的考虑，段兴民选择了接触舒与品牌，而在与舒与品牌深度沟通的过程中，段兴民也被舒与独特的定位及设计理念深深打动。
舒与从住宿出发，引入纯粹的北欧生活方式，向追求品质生活的精众人群，传递舒心健康的生活哲学，让旅途更美好。舒与回归酒店本质,差异化聚焦“睡眠和唤晨”这两大住宿核心，客房配置选用洲际同款品牌洗沐用品BYREDO，同时提供健康元气早餐，让每一位旅客在舒与尽享轻松舒适的美好时光。
与同类酒店品牌中流行的极简配色不同，舒与摒弃了市面上普遍无设计的设计理念（仅用1-2种木头色构建），采用更加丰富的配色，活泼跳跃却不显杂乱，在视觉上更感协调和舒适。特别的设计让舒与在众多中高端酒店中展现出独特的风格，这与段兴民起初“寻找一个在市场中具有独特差异的酒店品牌”投资理念不谋而合。
舒与酒店目前的占有率相对较低，有些投资人对于新品牌有着很深的畏惧感，担心新品牌的流量和入住率。但段兴民却不这样认为。“一个优秀的产品永远不会害怕没有市场，这就和酒香不怕巷子深是一个道理。”
段兴民提到，新品牌在推出最开始的几家店时，为了打出品牌标杆，一定会在政策、人力、物力、财力和宣传上加大力度，全身心的倾注品牌的帮助。比如，在筹建舒与西安大雁塔店时，舒与派了专门的工程经理驻场，随时帮助解决各种技术、施工问题。而成熟品牌加盟，一切都是流程化、程序化的，虽然经验丰富，但是对于这家店的关注相对来说就少很多。
值得一提的是，舒与酒店投资回报周期非常可观。在投资之前，段兴民算了一笔账：舒与酒店的单房造价12w左右，预计3年左右收回成本，在西安当地平均RePAR 300元便是比较理想的经营业绩，然而，目前舒与西安大雁塔店的平均RePAR 500元+，并且开业持续满房，在当地的消费者及酒店投资人中都拥有良好的口碑。
提起与舒与合作的愉快经历，段兴民笑称：“像舒与西安大雁塔店这种项目，是可遇不可求的。未来如果有好的物业，并且能够满足中高端酒店的条件，我肯定会毫不犹豫地继续投资。”同时，他也期待舒与品牌能够形成强大的品牌规模，持续做大做强。
事实上，从事酒店行业15年以来，段兴民多次尝试投资新品牌的全国首店，但舒与酒店团队的付出让他印象最深刻。他说，从施工装修到运营，锦江酒店（中国区）及舒与品牌都以“匠人精神”全方位支持，“在筹建过程中，筹建负责人从开工第一天到交付都待在工地，兢兢业业，非常负责；门店的开业庆典也很有创意，现场效果很好；我们这家店自建成起在本地酒店圈子知名度就很高，业绩和团队服务都是公认的好。”
门店业绩优异，段兴民的信心更足了，他感叹自己做了正确的选择。在未来的发展中，段兴民期待能与锦江有更多、更深入的合作，携手共进，一同开辟连锁酒店的新天地。
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