北海道洞爷湖温泉地区首家顶奢精品酒店 「BOUROU LAKE TOYA」洞爷湖酒店即将开业

2024-10-17 12:17

　　日本北海道 2024年9月9日 /美通社/ -- 野口观光（位于北海道登别市；总裁：野口和秀） 拥有日本国内以北海道为主的21家旅馆和酒店。该公司在距离新千岁机场约110公里，距二世谷约60 公里，面朝风光明媚的洞爷湖湖畔，开设一家名为「 BOUROU LAKE TOYA」的酒店，将于 2024 年12月25日正式开业。于9月6日开始受理预订。

　　“BOUROU” 是野口观光的奢华品牌 望楼 NOGUCHI旗下的顶奢精品酒店。「BOUROU LAKE TOYA」是以日本的待客之道款待世界为理念，让客人下榻酒店期间，感受到这无微不至的日式服务。

　　品牌概念为“间的美学”。间（AWAI）意味着 连接内外的空间， 重叠却未曾交错。 在此您可以远离日常生活的喧嚣和纷扰，沉浸在北海道的大自然中，感受那时间和空间的奇妙界限，以及日常与非日常的奇妙瞬间。

　　BOUROU LAKE TOYA的主厨饭岛豪，曾在法国米其林三星的餐厅精进厨艺，并在洞爷湖温莎度假酒店等等的五星级酒店担任过主厨，同时也是一名专业的猎人。他会让大家品尝到别具风味的北海道创新佳肴″。

　　即使是在北海道，这里是为数不多的的食材宝库。有一些特色时令美食（Gastronomy）也只能在这品尝到。（这的美食展现了当地的气候、风土人情、历史文化）。

　　1988 年底，饭岛主厨远渡欧洲，在瑞士日内瓦湖畔的餐厅开始了他的学徒生活。曾在 Michel Guerard、George Blanc、Lucas Carton 和 Troisgros 等 10家以上的法国三星级餐厅掌勺，积累了丰富的工作经验。

　　1994年回国后，曾在东京柏悦酒店、六本木HILLS俱乐部、 二期俱乐部（那须高原）和洞爷温莎酒店担任主厨和行政主厨。从BOUROU LAKE TOYA 创建初期开始，他作为行政总厨参与其中。 饭岛主厨对北海道美食，尤其是洞爷湖周边的美食了如指掌、极尽所能地创新，做出与众不同的北海道料理。 除了是厨师他还持有猎人牌照，为蝦夷鹿的数量管制优化生态平衡做出了贡献。

　　篝火贵宾室（B1 层）、宾客休息室（B1 层）、餐厅（2 层）、健身房（3 层）、芳疗SPA（3 层）、顶楼露台（屋顶）

　　野口观光集团是北海道领先的观光渡假企业，除高级旅馆外，旗下还有适合家庭和朋友出游、休闲放松的温泉旅馆、商务酒店等，共拥有分别位于北海道和神奈川县21家住宿设施。

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