火塘承载丽江人的“热辣滚烫”……

2024-10-19 03:03

　　杏宇丽江人对火塘，总是有着深深的依恋。这份眷恋，远一点儿，可以追溯至远古时期，人类对火的发现与追逐。跳动的火焰结束了无尽暗夜的寒冷刺骨，带来温暖光亮，也带来了智慧和文明火焰见证了人类历史的变迁和发展。

　　研究显示，近180万年间，人类从未停止对火焰的探索。在很长一段时间里，火焰，代表着一种强大力量，帮助人们完成生产生活一系列繁杂事务。而人类对于火焰的情感则是恐惧与亲近并存，恐惧暂且不论，要理解那一份亲近，或许可以从滇西北一间闪烁火光的温暖堂屋说起。

　　很早以前，或许从来没有哪一样东西，像火塘一样，与山地民族有着如此生生不息的生命陪伴，也没有哪一个山地民族的生存繁衍，能离开火塘。

　　在灶台没有传入丽江之前，火塘这一方小小的天地，是一家人非常重要的生产生活阵地。它充当暖炉提供温暖，充当电灯提供照明，充当厨房提供烹饪场地最重要的是，它还充当看不见的情感链接，把家人的心牢牢系在一起，从此，亲人之间有了牵挂，有了羁绊。

　　每到傍晚，劳作结束到家，家里的火塘就会燃起柴火，浓烈的饭菜香气会弥漫整个屋子，一家老小围坐在一起，在暖意融融之中，用美食慰劳疲惫的身体，身型娇小的瓦罐却是不歇息的，“咕咚咕咚”翻滚的浓茶，是应和人们攀谈的音符。

　　丽江人对火塘的痴迷，或许是刻入骨血里的。每每凛冽冬日，瓦罐煨着浓茶，热炭灰里埋入土豆，还有一节松木随手掷入火塘散发自然香气以及悦耳的“噼啪”声一个朴实无华，香薰和轻音乐相伴的丽江下午茶，诞生了。

　　研究了徐霞客40几年的夫巴老师，就是一个火塘深度痴迷者。在小屋里燃上一盆火，煨上浓茶，在跳跃火光中遨游在文化海洋，时不时招待几位远道而来的访客对了，丽江人的火塘，还充当会客厅的作用，我想，或许380多年前，徐霞客跋山涉水，跨越重重阻碍进入丽江时，也有一方温暖的火塘，慰藉了他旅途的疲惫吧

　　在夫巴老师看来，丽江的火塘，还是永恒的故事场景。年迈老祖母沟壑纵横的沧桑面庞，隐在火光中，光怪陆离的远古故事从她嘴边缓缓飘来，于是天地万物、日月星辰在火塘上方被描摹出轮廓，祖母的故事，也成了年幼孩童认知世界的启蒙。

　　在没有电子产品的时代，祖母故事中的情节，打开了我们对世界天马行空的想象。在一个接一个的故事里，一种与生俱来的处世理念，也在丽江人心中觉醒。而童年里听过的无数故事，也慢慢化作滋养丽江人精神世界的养分，童年勾起对世界的好奇和感悟，也成了后世无数文人墨客创作文艺作品的灵感来源。

　　这一说法，在摩梭女诗人谷摩喜独支拉姆身上得到印证。她的诗集《阿妈的火塘》收录了近200首诗，这些轻灵的文字，表达了她对故土深沉的眷恋。而神圣祖母房里燃起的篝火，是她追溯绮丽童年的时光媒介，构建了她对绵长幸福的体悟。

　　经历了无数沧海桑田，日月轮回，春秋迭代，今天的丽江火塘，或许已经拥有了更多新意象。

　　在以旅游为主要发展产业的丽江，其绚丽多彩的民族文化是吸引天南海北游客前来观光游览的重要原因。在无数瑰丽浪漫的文化成果中，丽江火塘是难以忽略的存在。不管来自何方，原本素不相识的人们因为一方火塘相聚在一起，温暖的火光拉近了彼此的距离。这时候，喝一盅瓦罐煨出的苦茶汤，吃一碗火塘边的锣锅饭，就是一种追溯千百年前丽江人家文化生活的方式。

　　丽江的火塘文化，呈现在人们面前的，是一种较为原始的生活状态，而越来越多的人们，无论时代如何变迁，对追随这样的原始生活仍然抱有强烈的好奇和幻想，这又何尝不是对返璞归真质朴生活的一种向往呢

　　“用火塘煮土鸡、煮南瓜洋芋、焖锣锅饭都是绝妙的人生体验。来自天南海北的人，不管是腰缠万贯还是穷困潦倒，到了火塘边，就都是烤火人”夫巴说。