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从预制佛跳墙看地方名菜“跳墙出圈”
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”佛跳墙是“闽菜首席”，相关制作技艺被列为第二批国家级非物质文化遗产。记者近日在福州采访了解到，佛跳墙通过预制手段，打破时...
2024-08-07 -
老味道翻新潮——探访老字号“年味儿”走俏“秘籍”
蹄筋、花菇、鲍鱼……几十种食材配料以古法熬制，闻之荤香浓郁，食之清淡精细。这道福建名菜佛跳墙曾是古代盛宴上的重头戏，如今一人盅、家庭装走进寻常百姓家，金汤、...
2024-08-07 -
福建简介
杏宇平台陆地海岸线千米，以侵蚀海岸为主，堆积海岸为次，岸线十分曲折。潮间带滩涂面积约20万公顷，底质以泥、泥沙或沙泥为主。港湾众多，自北向南有沙埕港、三都澳...
2024-08-06 -
发展简介_ 机构概况_福建省教育厅
福建地处祖国东南沿海，面对台湾，毗邻杏宇港澳。福建历史悠久，春秋时称闽越地，秦时设闽中郡，唐中期设福建经略使，始称福建，简称“闽”。南宋时设一府五州二军八个...
2024-08-06 -
福建省地名的由来
福建省地名由来：古代设福州、建州、泉州、漳州、汀州五个州，取前两个州的头一个字就是福建。明朝设福建省，因是闽族人居住地区，所以简称闽。 建，简称“闽”,位...
2024-08-06 -
福建新闻联播：第二次全国检察机关公益诉讼检察工作会议在福州召开
见证历史！全球股市遭遇“黑色星期一”，A股差点独红，“东升西落”有戏？ 樊振东谈奥运男单金牌意义：顶住了压力、捍卫了荣誉，为国争光的感觉非常好 突发！日...
2024-08-06
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